08
lis
Marketing food trucków – jak przyciągać i aktywizować klientów?
Gdy moda na food trucki dopiero startowała, ich wypromowanie było względnie proste. Obecnie mobilna gastronomia...
30
paź
Kilka wskazówek, o których musisz wiedzieć przy tworzeniu menu w restauracji
Prowadzenie restauracji wiąże się z szeregiem obowiązków, a od strony organizacyjnej wszystko powinno być dopięte...
23
paź
Kawa i hot-dog w jednym miejscu – czyli jak zwiększyć sprzedaż?
Punkt gastronomiczny ulokowany przy stacji paliw bądź dużej trasie to możliwość dużego zysku. Warto zdefiniować...
12
paź
Czy fast-food może być zdrowy?
Szybkie jedzenie cieszy się niezwykłą popularnością na całym świecie. Jest nie tylko bardzo tanie, łatwo...
05
paź
Jak kawa to włoska, jak lody to tajskie
Ciekawsze niż zwykle lody. Wielu z nas, często zastanawia się, czym urozmaicić sobie popołudniowe wyjście...
25
wrz
Kulisy gastronomii – dlaczego restauracje tak szybko upadają?
Wiele osób marzy o otwarciu własnej restauracji. Gdy jednak udaje im się spełnić to marzenie...
02
kwi
Komora chłodnicza z monoblokiem nagrodzona na Euro Gastro 2018
Targi Euro Gastro organizowane są regularnie od kilkunastu lat. To miejsce gdzie, co roku spotykają...
19
gru
Jakiego wyposażenia potrzebujesz do uruchomienia piekarni?
Jedzenie świeżych wypieków prosto z pieca jest przyjemnością. Ale czy na podstawie takiej pasji można...
02
lis
Kuchnia indukcyjna w restauracyjnej kuchni
Używanie magnesów do gotowania żywności brzmi jak jakiś rodzaj science fiction i dla wielu osób...