12
Lut
Biznes gastronomiczny – co trzeba wiedzieć?
Wiele osób zastanawia się nad rozpoczęciem działalności gastronomicznej. Choć może się to wydawać atrakcyjną i...
25
Sty
Dlaczego meble ze stali nierdzewnej są najlepszym wyborem w gastronomi?
Lokale gastronomiczne takie jak restauracje, bistra czy kawiarnie wymagają odpowiedniego zaplecza, aby móc przygotowywać profesjonalnie...
22
Sty
Nowa siedziba firmy Instanco Sp. z o.o.
Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom naszych Klientów, ale przede wszystkim naszych Pracowników, zdecydowaliśmy się na zmianę siedziby...
14
Sty
Co warto wiedzieć o urządzeniach chłodniczych?
Żadna restauracja, bar, pub czy sklep spożywczy nie może istnieć bez podstawowego wyposażenia jakim są...
12
Sty
Jak zaplanować remont restauracji?
Restauracja to miejsce, w którym niewątpliwie najważniejsza jest kuchnia. Im lepsza, tym szanse na powodzenie...
08
Sty
Hot-dog, gdy liczy się szybkość
Historia hot-dogów sięga aż XV wieku, jednak największą popularność potrawa ta zyskała w Stanach Zjednoczonych...
27
Gru
O czym należy pamiętać wybierając samochód na food trucka?
Coraz mniej jest osób, które ani razu nie skorzystały z oferty food trucka. Samochody z...
08
Gru
Jak dobrze przechowywać żywność w gastronomii?
Umiejętne przechowywanie żywności w profesjonalnej gastronomii to podstawa zbiorowego żywienia. To bezpieczeństwo konsumpcji gości lokalu,...
04
Gru
Piece konwekcyjno-parowe w gastronomii – wady i zalety
Piece konwekcyjno-parowe stanowią podstawowe wyposażenie punktów gastronomicznych. Zapewniają bowiem przygotowywanie potraw na najwyższym poziomie kulinarnym....