Szybki piec Copa Express, produkcji amerykańskiej, renomowanej na rynku
gastronomicznym firmy Pratica. Przeznaczony jest do pieczenia świeżych, schłodzonych lub zmrożonych produktów. Przygotowane w nim potrawy zachowują doskonały smak, teksturę, chrupkość i zaskakują efektem wizualnym. Zastosowana technologia konwekcyjna w połączeniu z technologią mikrofalową umożliwia gotowanie potraw dziesięć razy szybciej niż w tradycyjnym procesie pieczenia. Jeden z najbardziej kompaktowych pieców obrotowych, jednocześnie o największej pojemności dostępnej na rynku. Piec Copa Express jest jednym z niewielu, bądź jedynym urządzeniem na rynku w swojej kategorii umożliwiającym umieszczenie w nim pojemników GN ½.